【烤牛油是牛的哪個(gè)部位】烤牛油就是烤牛胸部的肉，還被稱(chēng)為黃金肉，每一頭牛都只有四五兩 。牛油中含有非常豐富的維生素A，還富含微量元素 ， 尤其是硒，這是很強(qiáng)的抗氧化物 。而且牛油也含有碘，這是甲狀腺所需的物質(zhì) 。

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