【豬頸肉怎么做更嫩】1、想要豬頸肉做得更嫩，需要材料：豬頸肉2大塊，海鮮醬2茶匙，叉燒醬2湯匙，柱候醬少許，玫瑰露少許 。
2、做法：將豬頸肉洗凈，印干 。印干后，用叉子弄幾個小孔，加入醃料拌勻 。冰凍一晚，排好位置去焗，180度10分鐘，焗完一面加上蜜糖搽上豬頸肉，再焗10分鐘，然后就可以吃了 。
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