1、蒸過頭了：蒸完的雪媚娘皮如果很硬的話，很大一部分原因是因為蒸的時間太久了，這樣就導致雪媚娘皮當中的水分過度的蒸發，這樣就使得雪媚娘皮很干 。
【為什么雪媚娘皮蒸完很硬】2、面團太干：雪媚娘的皮在制作的時候需要加入水、牛奶等液體進行調和，這樣才能使做出來的雪媚娘口感最佳，但如果和面的時候牛奶和水放的過少的話，蒸出來的雪媚娘皮也會很硬 。
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