鹵雞爪小技巧視頻


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1.首先把雞爪的腳趾去掉,水燒開,把雞爪的雜質去掉,撈出來 , 然后洗干凈備用 。
2、然后將食材放入鍋中 , 炒香,然后倒入發酵好的牛奶、醬油、料酒,準備好鹵汁 , 準備兩碗左右 。
3、把雞爪放入鹽水中,一定不能沒過雞爪 , 如果鹵汁少 , 我們可以加點水 。
4.大火煮開,再用小火慢燉,直到皮變軟爛 。
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