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1、蟶子是一種常見的海鮮生物，相對來說是比較容易炒熟的，一般情況下，用大火連續炒5-10分鐘左右即可炒熟，如果蟶子的量比較少，可以少炒一會兒；若是蟶子的量比較大，可以稍延長其炒的時間，但是炒蟶子的時間也不宜過短或過久，過短的話，蟶子沒有完全熟，炒的時間過長會導致蟶子的肉質變老，影響口感 。
【蟶子需要煮幾分鐘可以熟 蟶子需要幾分鐘熟】2、判斷蟶子熟沒熟最直接的方法就是看蟶子有沒有開口，因為蟶子在受到外界熱的刺激后，會迅速開殼，而在開口后由于肌肉煮熟變僵無法閉合，所以一般熟了蟶子的殼都會呈完全打開狀態，若是蟶子沒有完全熟透的話，殼是不會打開的，當然，若是蟶子下鍋之前已經死了，那么也是不會開口的 。
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