阿膠糕的做法配方比例 阿膠糕的做法


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1、把泡好的阿膠放入鍋里中火燒開,燒開之后轉小火 ,熬10分鐘左右再放入冰糖 。
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2、熬半小時熬到掛旗狀態后依次放入核桃、紅棗、枸杞、最后放入黑芝麻,每樣食材加入后攪拌均勻后才可以放入下一種食材 。
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3、等黑芝麻加完以后呈拉絲狀態即可起鍋入模具,待冷卻后切片即可食用 。
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