【火鍋怎么吃嘌呤低】火鍋吃嘌呤低可以在吃火鍋的時候，湯底盡量選擇清湯的 。清湯鍋底因只有白水、蔥、姜、枸杞等，湯本身的嘌呤含量低到可以忽略不計，最適合需要控制尿酸的人 。嘌呤是身體內存在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用 。
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