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綠色鳳梨怎么看熟不熟

生活百科綠色

【綠色鳳梨怎么看熟不熟】綠色鳳梨看熟不熟方法有：
1、看顏色 ， 判斷鳳梨是否成熟 ， 可以先觀察果皮的顏色 ， 一般來說 ， 成熟的鳳梨呈金黃色、橙黃色等 ， 而未成熟的鳳梨呈青綠色 ， 另外 ， 選購鳳梨時 ， 可以看看葉子的顏色 ， 若葉子是墨綠或青褐色 ， 大概也有七八分熟 。
2、捏硬度 ， 鳳梨成熟后果肉柔軟且富有彈性 ， 如果是過于成熟的鳳梨 ， 果肉太過偏軟 ， 食用口感也較差 ， 若用手按壓鳳梨表皮 ， 果肉較硬 ， 那么還沒有成熟 ， 可能口感較酸澀 。
3、聞氣味 ， 鳳梨中富含糖類物質 ， 成熟后有一股淡淡的香甜味道 ， 若鳳梨聞起來沒有果香 ， 很可能是還未成熟 ， 若鳳梨散發一種發酵的味道 ， 則可能是熟過了 ， 這樣鳳梨容易腐爛變質 ， 而且口感較差 ， 一般不建議購買 。