?冰淇淋粉又名雪糕粉icecreampowder ， 是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉狀復配物 。
【冰淇淋粉是用什么做的】?配方：優質鮮牛奶、麥芽糖漿、精煉植物油、奶油、白糖等 。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉 。兩種粉制作冰淇淋的過程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋機中制糕，只是添加水的比例不同 。
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