1、食材：板栗、鹽、水 。將板栗用清水洗干凈 ， 用刀在每個板栗中間劃一下，要劃透板栗皮 。
2、盆中裝滿水，將板栗加入水中，水要沒過板栗 。
3、加入兩調味勺的鹽在板栗中 。
4、把板栗放在鹽水中浸泡5到8小時左右 。
5、把鹽水倒出，板栗用清水洗干凈后裝入高壓鍋中 。
【怎么煮板栗】6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，或放入沸水中煮20分鐘也可以 。
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