用料：蘑菇400克、黑木耳80克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、橄欖油適量 。
1、蘑菇洗凈，掰成小朵 。木耳提前泡發 。
2、蘑菇、木耳入煮鍋焯水 。
3、黃瓜、胡蘿卜洗凈，切片 。
4、炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香 。
5、蘑菇、蠔油入鍋翻炒 。
6、胡蘿卜、鹽、味精入鍋翻炒 。
【蘑菇木耳怎么炒好吃】7、木耳、黃瓜入鍋翻炒均勻即可 。
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