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角瓜餅的做法

生活百科做法

角瓜餅的做法如下：
1、將角瓜擦成絲 。
2、加入雞蛋打散拌一下 。
3、加入面粉，鹽 ， 蔥花，味精 ， 水攪拌均勻 。
4、攪拌成這樣的面糊，稀稀的，烙出的餅軟一些 。
5、電餅鐺預熱后 ， 倒入面糊 ， 加熱二分鐘后翻面 。
【角瓜餅的做法】6、翻面后再烙兩分鐘即熟 。
角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥 。