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黃豆放幾年了還能吃嗎

生活百科黃豆

視情況而定 。
能吃的情況：黃豆在保存過程中，如果沒有出現生蟲、發霉、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的 。
不能吃的情況：黃豆長時間存放容易滋生黃曲霉毒素 ， 如果黃豆的表面有明顯的霉變現象，而且帶有霉味或其他的異味，那么這樣的黃豆是不能吃的 。
【黃豆放幾年了還能吃嗎】拓展資料：大豆（拉丁學名：Glycine-max-（Linn）-Merr），豆科大豆屬植物，原產于中國，世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米 ， 莖粗壯 ， 直立，密被褐色長硬毛 ， 葉通常具3小葉，托葉具脈紋，被黃色柔毛，葉柄長2~20厘米 。總花梗通常有5~8朵無柄、緊擠的花，花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色 。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色 ， 密被褐黃色長毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形 。