1、材料：竹蟶、姜片、干辣椒（已剪開）、蔥段 。
2、將竹蟶清洗一下，撈出待用 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入姜片和干辣椒熗鍋
4、隨后，下入清洗好的竹蟶 ， 加適量的料酒
5、翻炒一下 。
6、接著，加適量的生抽 。
7、加適量的鹽 。
8、加適量的雞精
9、調味翻炒翻炒至竹蟶開口 。
10、然后 ， 擱入蔥段，即成
【竹蟶王的做法大全】11、出鍋，裝盤

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