原料為韓國蕎麥冷面 ， 冷面粉，梨，黃瓜，泡菜，煮雞蛋，食鹽，生抽，蘋果醋，芥末粉，炒芝麻 。做法如下：
1、制作冷面湯：將400ml水加入10g冷面粉攪拌均勻后煮沸，煮好的冷面湯冷卻后 ， 放入冰箱中或者加入冰塊進一步冷卻；
2、將韓國蕎麥冷面放入沸水中煮30秒，注意煮的時間不要太長，放入涼水中充分沖洗，控凈水后放入碗中；
3、將配料梨，黃瓜，泡菜切絲 ， 煮蛋切開放入裝有冷面的碗里；
【韓國冷面湯的作法】4、將事先冰好的冷面湯倒入碗內，加食鹽，生抽，醋，芥末，撒入芝麻，即可食用 。
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