南方適合種植的食用菌有如下：
【南方適合種植的食用菌有哪些】平菇：也稱側耳 ， 是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類 ， 是種相當常見的灰色食用菇；香菇：一種生長在木材上的真菌 。味道鮮美 ， 香氣沁人 ， 營養豐富 。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、味甘 ， 性平；毛木耳：又稱黃背木耳 ， 其營養成分與黑木耳相似 ， 具有清肺益氣、止痛活血的功效；茶樹菇：柱狀田頭菇 ， 是一種食藥用菌 ， 菌蓋細嫩、昧純香、鮮美可口 ， 因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇；草菇：熱帶亞熱帶菇類 ， 是世界上第三大栽培食用菌；雙孢菇：肉質肥厚 ， 人工栽培則約始于17世紀的法國等地 ， 現在則

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