和酒是古老湘南地區，自楚漢以來，采用本土獨特方法釀造出來的一種發酵酒 。是制造貢酒“程酒”“醽醁”，中必可少的一部分 。湘南資興所謂的一種黃酒，湖酒即是和酒 。
【和酒是營養型黃酒嗎】和酒系列產品具有香氣馥郁芬芳，酒體晶瑩剔透，口感清醇淡雅，飲后不上頭和營養豐富等產品優勢 。
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