1、取兩三顆芹菜，先摘掉芹菜葉子，然后把芹菜去根、分段抽去芹菜絲，挑好鮮嫩可以食用的芹菜段 。
2、木耳用溫水泡發，去根,鍋里燒水,水開把木耳煮一下.芹菜去除老葉,打理干凈 。
3、干辣椒，花椒準備好，大蒜切片 。
4、炒鍋倒油,油熱,先把蒜片炒出香味,再炒芹菜 。
5、芹菜炒軟,把它放在一邊,把辣椒段和花椒放進去,炒出香味,再倒木耳,因為木耳是事先煮過,所以在油里炒一下就好 。
【芹菜木耳怎么做好吃】6、起鍋放鹽，裝盤 。
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