【西米露煮完為什么有白點】1、有白點是因為煮米的時候沒有燜 。待西米中心還有一點白時 ， 關火蓋上鍋蓋 ， 一直燜到西米呈透明狀 。
2、首先是煮西米 ， 千萬不要用水淘洗 ， 大家以為西米和我們普通的大米 ， 糯米一樣 ， 肯定是要先進行淘洗幾遍的 ， 但是你會發現淘洗過之后的西米爛掉了 ， 如果你淘洗的次數過多 ， 可能西米就不見了 。
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