【臭豆腐的危害有哪些】臭豆腐是一種街邊零食，不合格的臭豆腐的制成是使用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用 。
臭豆腐（Stinkytofu），中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子 。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能 。制作材料有大豆、豆豉、純堿等 。

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