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枸杞子的吃法

生活百科枸杞子

1、平時可以干嚼枸杞 ， 也可以用枸杞泡水喝 ， 還可以跟其他食物一起煲湯喝 。
2、干嚼枸杞更有利于充分利用枸杞 ， 枸杞中的多糖成分如果進行加熱 ， 有可能會遭到破壞 ， 枸杞中的蛋白質成分如果加熱 ， 也會變性 ， 
【枸杞子的吃法】3、枸杞的功效就會變低 。枸杞能夠滋補肝腎 ， 益精明目和養血 ， 增強人們的免疫力 。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、維生素E及黃酮類等抗氧化物質 ， 有較好的抗氧化作用 。枸杞子可對抗自由基過氧化 ， 減輕自由基過氧化損傷 ， 從而有助于延緩衰老 ， 其中枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓 。