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鄭州有什么特產可以帶給朋友的 鄭州有什么特產可以帶

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【鄭州有什么特產可以帶給朋友的 鄭州有什么特產可以帶】

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文章插圖
1、水冶油酥燒餅 。水冶酥燒餅是一種漢族面食小吃 。流行于河南省安陽縣水冶鎮 。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制 ， 在土質火爐中高溫烘焙而成 ， 其特點是外焦內酥 ， 尤其以上表面的一層芝麻粒最為香脆 ， 分為咸味和甜味兩種 ， 作為區別會在甜味燒餅上點上一個紅點 。
2、道口燒雞 。安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉 。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所產 ， 是河南名特產食品之一 。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕 ， 冷食或熱食均回味無窮 。道口燒雞創始于清順治十八年(1661) ， 距今已有300余年歷史 。清乾隆五十二年(1787) ， 現在的燒雞大師張存友的先祖張炳 ， 偶遇曾在清宮御膳房作過廚師的老友 ， 從他那里獲得八料加老湯烹制燒雞秘訣 ， 于是名聲大振 。
3、信陽毛尖 。信陽毛尖茶是中國十大名茶之一 ， 因其成品緊密如尖故名毛尖 。信陽市的天云、云陽等山區山高霧重 ， 水質極佳 ， 出產的茶葉顏色深綠 ， 葉片肥厚 ， 品質上乘 ， 再經過后期的精工細做 ， 成品茶純凈清澈、香味持久 ， 回味悠長 ， 歷史上曾被作為貢品獻入宮中 ， 有淮南第一茶之稱 。