1、面粉300克 。用溫水和面,適當軟一些 。和好醒面 。
2、大紅蘿卜300克 。洗凈,擦成絲 。橫豎再切幾刀 。待用 。
3、粉條30克 。提前泡水 。泡軟后用刀切碎 。待用 。
4、雞蛋2個 。打開放到碗里,調碎 。鍋里放油,加熱,待油溫升至七成熱時,放入雞蛋烹熟 。待用
5、蔥姜各10克 。分別剝好,洗凈,切碎待用 。
【紅蘿卜蒸餃如何做】6、將上述食材放到一起，拌均勻 。把醒好的面團分成小劑子，搟開，把餡兒包進去，做成餃子狀 。上屜蒸 。紅蘿卜餡的大蒸餃蒸熟，出鍋即可 。
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