1、把面粉倒入碗中，在里面倒入適量的白糖，白糖可以使蒸出來的面食更加松軟清香，倒入食用堿，攪拌均勻 。
2、在杯子里面倒入小蘇打，小蘇打可以代替酵母粉快速發面，加入白醋，白醋可以使蒸出來的面食更加蓬松 。
【食用堿怎么發面】3、用溫水稀釋，再攪拌均勻，少量多次的加入面粉中，攪拌成絮狀，揉成揉捏成光滑的面團，蓋上保鮮膜讓其發酵即可 。
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