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【扁糖葫蘆用生山楂還是熟山楂 糖葫蘆山楂是熟的還是生的】糖葫蘆山楂是生的 。山楂果可生吃，制成糖葫蘆不僅可以保持其營養，還可以保持山楂酸甜的口感 。除傳統的山楂冰糖葫蘆外，根據制作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆、香蕉冰糖葫蘆、桔子冰糖葫蘆、蜜棗冰糖葫蘆、綠豆沙冰糖葫蘆、核桃冰糖葫蘆等 。
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