【蜆子面的做法】蜆子面的做法共有5步 。需準備黃蜆子200克、面條300克、蕓角三根、食用鹽少許、香油適量、蔥花少許 。以下是蜆子蕓豆面具體操作步驟：
第一步：蜆子泥沙吐
先將黃蜆子放到清水里，把泥沙吐干凈 。
第二步：蕓豆切薄粒
蕓豆清洗干凈，切成小薄粒備用 。
第三步：蒸黃蜆子
鍋里放入適量的清水，將黃蜆子放入其中，蒸3分鐘左右 。煮好后取出黃蜆子肉備用 。
第四步：煮面條
水開后放面條、蕓豆，煮5分鐘左右 。
第五步：面條撈出
將面條撈出來，再把黃蜆子肉放在上面，撒上蔥花，最后放少許香油調味即可 。
總結：以上就是關于蜆子面的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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