1、首先把大閘蟹的繩子解開,用刷子刷干凈以后,再重新綁起來,如果不會綁,就別解開,直接用刷子多刷幾次,刷干凈為止 。
2、蒸鍋放入適量水,把大閘蟹放入,肚子朝上,蓋上蓋子,大火蒸20分鐘左右 。
【蒸螃蟹正確步驟】3、蒸大閘蟹的時候,我們來做姜醋汁,首先把姜洗凈切成姜末,把姜末倒入鍋里,倒入陳醋,加1勺黃酒,開大火煮2分鐘,這樣姜的味道...
4、好啦,美味的大閘蟹蒸好了,好多蟹膏哦,把大閘蟹取出放入盤里,蘸著姜醋吃,簡直太完美了 。

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