尿酸高吃什么尿酸高晚飯能吃什么 _生活百科

尿酸高可以吃什么？尿酸高應考慮是痛風。
在合理膳食前提下，要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物，適當地多吃些牛奶、蔬菜、水果及谷物等低嘌呤類食物，同時配合一定的藥物治療，適當地多飲水，以減少尿酸的形成并有利于尿酸的排出。在飲食上要注意以下幾個方面： 1.控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。2.限制蛋白質的攝入，多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。3.多吃堿性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者更有利。4.保障尿量充沛。平時應多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經系統作用的飲料，它們可能引起痛風發作。5.避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。6.辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應盡量少吃。

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尿酸高吃什么食物好？先停止食用肉類,海鮮,豆類,高嘌呤等食物,以蔬菜米面為主食用,不要飲酒（任何酒）每天飲水要在3000ml左右,大約4天再去醫院重新檢查血尿酸. 尿酸是嘌呤代謝產物尿酸是指人體內嘌呤(purine)代謝的最終產物.它會使體內積聚過多尿酸,造成代謝失調. 通常,嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸,再由腎臟和腸道排出.基本上,嘌呤的生產量和排泄量大約相等. 嘌呤的生產量,三分之一來自食物,其余是體內自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出,三分之二從腎臟排出.如果生產過多或排泄不出,尿酸囤積體內,會導致血液中尿酸值升高.
尿酸過高,通常跟常吃紅肉和動物內臟,年紀大,肥胖,酗酒,新陳代謝疾病如糖尿病有關. 降血壓藥物的考慮. 由于尿酸會影響內皮細胞(Endothelium),阻礙平衡血管收窄的一氧化氮,引致血管內壁細胞受阻而引起中風.病人在日常生活中,應以吸取低嘌呤食物為準. 上述研究發現,高血壓患者越能降低尿酸,中風幾率越低,因此在選擇藥物時,除了要達到降血壓的目標,也必須考慮其他效用. Losartan除了能抗血壓和保護腎臟外,也有降低尿酸的功效,Atenolol則缺少這方面的優點.Losartan在腎臟中,發揮防止血液吸收尿酸的功能,直接將尿酸排出體外；而服用利尿劑會引致尿酸上升,因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程,使尿酸無法排出. 尿酸過高,也會引發其他疾病,如尿酸鹽沉積在關節內,造成關節發炎和痛風.
食物中嘌呤含量指標 *輕微嘌呤含量（每100克含0-25克嘌呤）牛奶,芝士,乳酪,雞蛋,大部分蔬菜,水果,米,面,面包,脂肪,油,茶,咖啡等. *中等嘌呤含量（每100克含25-100克嘌呤）瘦肉,豬肉,羊肉,家禽,魚,蝦,龍蝦,豆腐,豆奶,菠菜,綠豆,花椰菜,蘆筍,蘑菇,紫菜等. *高度嘌呤含量（每100克含150-1000克嘌呤）鵝肉,動物內臟（肝,腎,腸,心和腦）,鰻魚,鯡,魚卵,魚皮,蝦米,海味,貝類如扇貝,蠔等,發酵粉等.
意見建議:
高尿酸食物治療指引 ①選擇輕微嘌呤含量的食品 ②適量攝取蛋白,每公斤體重只可攝取0.8克蛋白質,例如,一個60公斤的人,每天最多可攝取50克的蛋白質. ③限制脂肪的攝取量,總卡路里的脂肪量低于30%. ④增加流質的攝取,至少每天2公升（約8至10杯）,以增加尿量的排出. ⑤維持正常體重,避免體重急劇下降,因為這會破壞肌肉組織及短暫地提升尿酸素. ⑥避免或減少攝取酒精，御農痛風。。降酸茶能提高血液、關節液和尿液的PH，有助于尿酸溶解，利于尿酸隨尿排出體外，從而降低血尿酸值。
【尿酸高吃什么尿酸高晚飯能吃什么】少吃含蛋白質的食物就可以了

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