1、主料：河蝦 。
2、配料：青椒，白芝麻，紅椒 。
3、調料：色拉油，食鹽，醬油，姜，蒜，花椒，干辣椒，薄荷，辣椒粉，蔥白 。
4、鍋里放油，可以用炸的方式半鍋油都可以，燒熱 。
5、把瀝干水的蝦倒入鍋里翻炒 。
【薄荷油焗蝦怎么做】6、直到蝦殼全部通紅再炒小會就可以先裝起 。
7、把所以配料準備好 。
8、鍋里的油底留著，把花椒放進去爆香，然后把辣椒干，紅辣椒，青辣椒，蔥白，姜片，薄荷倒進去炒香 。
9、倒入蝦，翻炒均勻 。
10、倒入辣椒粉，同時加鹽，一點兒醬油，紅油，再翻炒均勻 。
11、再倒入香蔥葉，炒均勻，然后撒上熟芝麻，裝碟開吃 。
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