【洋蔥的主要營養成分是什么】洋蔥每100g含蛋白質l.6g，碳水化合物6、3 g，纖維0.5g，鈣12mg，磷46mg，鐵0.6mg，胡蘿卜素1、2mg，尼克酸0.5mg，另外還含有蔥蒜辣素、硫化丙烯等 。
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