1、觀其色，將白蘭地倒入杯中，倒至酒杯的四分之一左右 。酒杯傾斜45度，再將杯子直立，欣賞酒液在杯壁上緩慢滑落的痕跡，琥珀色的白蘭地如豐厚的絲綢一般滑落，圓潤細膩的，就是品質上乘最佳寫照 。
2、聞其香，當鼻子接近玻璃杯時，就能聞到白蘭地既有幽雅的葡萄品種香，輕輕搖動杯子，這時散發出來的香氣像似椴樹花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、壓榨后的葡萄渣、紫羅蘭、香草，細膩，幽雅濃郁 。
【如何分辨金獎白蘭地真假】3、品其味，淺啜一小口張裕白蘭地，通過舌面上的味蕾，口腔粘膜的感覺，讓它在口腔中擴散回旋，醇和、甘冽、如絲綢般順滑的酒液最后將流入喉嚨，將一股醇美的溫暖帶進身體內 。
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