【化學中怎樣區分鹽和堿】鹽是顆粒狀，味咸；堿是粉末狀，味澀 。化學區分的話可以將鹽和堿分別放入兩支試管中，再分別向兩支試管中滴加CaCL2（氯化鈣）溶液，若有沉淀生成的為堿，沒有則為食鹽 。堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質；鹽主要成分是氯化鈉，還有有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質 。
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