蔬菜卷的家常做法共4個步驟，需要準備里脊、胡蘿卜，以下是蔬菜卷的家常做法的具體操作步驟：
第一步：切片
【蔬菜卷的家常做法】里脊肉切成薄片包裹住胡蘿卜絲，從下向上卷成卷，滾上淀粉 。
第二步：小火煎
平底煎鍋中倒適量油，將里脊蔬菜卷小火煎至通體金黃 。
第三步：調味
鍋中倒少許醬油上色、蠔油調鮮、鹽調味，再加點水，蓋蓋子燜兩分鐘 。
第四步：擺盤
里脊蔬菜卷切掉兩端，從中間斜切成兩段，擺盤，鍋中的湯汁再加一點水熬煮沸騰，然后淋在肉卷上 。
總結：以上就是關于蔬菜卷的家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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