【吃牛肉補什么】牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美、受人喜愛，尤其是西方人的主食，科學的食用每餐在80克就可以滿足營養需求，牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品 。
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