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家庭雞腳怎么做

生活百科家庭

【家庭雞腳怎么做】1、雞爪洗凈備用 。
2、然后把雞爪的指甲剪掉 。
3、然后從中間切開 。
4、鍋里坐水 ， 放入蔥姜蒜 ， 麻椒 ， 鹽料酒燒開 。
5、燒開之后放入切開的雞爪 ， 煮至用筷子戳一下透了就可以 。
6、冰塊放入一個盆中 ， 倒入適量的純凈水 。
7、將煮好的雞爪子放入冰塊水中 ， 這一步是為了讓雞爪更Q彈 。
8、泡椒準備好 。
9、統一放入一個容器中 ， 雞爪泡椒小米辣鹽和以前白醋 ， 蓋上保鮮膜腌制一宿就可以吃了 。
10、家庭版泡椒雞腳就做好啦！