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黃瓜配什么炒好吃

黃瓜生活百科

1、黃瓜炒蝦米 。
材料：小黃瓜，蝦米，蒜茸，鹽 。
做法：先把材料處理：小黃瓜切片，蝦米洗凈，準備少許蒜茸 。開始煮：放少許食油在鍋內，爆香蒜茸后，放入蝦米炒至出香味（中火炒） 。放入切好的小黃瓜稍微炒一炒，放一點水（水蓋過菜就好），放點鹽，蓋上鍋蓋燜一燜（中火）約3分鐘 。黃瓜軟了就可上桌了 。
【黃瓜配什么炒好吃】2、海米拌黃瓜
材料: 海米鮮、黃瓜、醬油、陳醋、蒜泥、 姜末、香油 。
做法: 選墨綠帶刺鮮嫩黃瓜洗凈，直刀切成銅錢片，或拍酥切碎成五分長段，先拌入精鹽入味;再將海米用溫熱水泡軟，調在黃瓜里 。最后把醬油、陳醋、蒜泥、姜末、香油調入，拌勻盛盤上桌 。
特點: 墨綠香脆，夾有海味 。