1、抹鹽冷藏：若不能即食 ， 買回竹筍后在切面上先涂抹一些鹽 ， 再放入冰箱中冷藏 。
【竹筍放冰箱怎么保存】2、容器保存：想要保存好筍的營養價值 ， 同時讓它的口感更好 ， 就要存放好 ， 冬筍的存放主要是防止水分丟失 。未沾水的筍片 ， 用密封的容器裝起 ， 放入冰箱冷凍保存 。
3、保鮮袋保存：或者用一個大的保鮮袋 ， 記得將保鮮袋口系緊 。筍片如果沾水了再冷凍保存 ， 筍肉容易凍壞 ， 并且在之后取食時也不是很方便 。
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