藕粉,味微甜,有淡淡的清香 。
藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃 , 成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等 。市面出售有袋裝和紙盒裝 , 多為15-20g一小袋,淺色粉末狀,需250至300毫升沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑 。作為傳世養生食品,富含微量元素鐵和維生素等養血因子,主功效為養血,尤宜女性食用 。
食療作用:蓮藕味甘,性平 , 生熟均可食用 , 主治熱渴,散淤血,生??;熟藕袝灁伓?nbsp;, 有益胃健脾,養血補益、止瀉功能;主治肺熱咳嗽,煩躁口渴,脾虛泄瀉,食欲不振及各種血癥 。
1、清熱涼血:蓮藕生用性寒 , 有清熱涼血作用 , 可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液 , 對熱病口渴,衄血,咯血,下血者尤為有益 。
【藕粉什么味道】2、通便止瀉,健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 , 能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出 , 從而減少脂類的吸收 。
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