紅燒芋頭肉：
原料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量 。
調料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺 。
做法：
1、芋頭去皮后切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油 。
【南方大芋頭做法】2、鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可 。
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