1、將蔥白切成段 。
2、將香菜洗凈切段 。
3、將羊肉化冰備用 。
4、起鍋燒油 ， 油七成肉下入羊肉 。
5、羊肉發白下入蔥白、生抽、老抽 。
【蔥爆羊肉的正宗做法】6、加入鹽、白糖、料酒、米醋，大火翻炒 。
7、翻炒均勻裝盤撒上香菜即可 。
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3、將羊肉化冰備用 。
4、起鍋燒油 ， 油七成肉下入羊肉 。
5、羊肉發白下入蔥白、生抽、老抽 。
【蔥爆羊肉的正宗做法】6、加入鹽、白糖、料酒、米醋，大火翻炒 。
7、翻炒均勻裝盤撒上香菜即可 。