麻團相信大家都吃過,但是大家會做嗎?今天就給大家分享一下麻團的做法 。
【油炸麻團的做法】糯米粉加水,泡打粉 , 白糖攪拌均勻和成面團狀,醒發半小時 。
將醒好的糯米面就成大小一樣的劑子 , 用手按扁,包上紅豆沙,團成球狀 , 再滾上芝麻 。
將油鍋加熱至160度左右,將團好的麻團放到油中炸,改小火慢炸 , 直到麻團外皮變成金黃色即可 。
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