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一把新紫砂壺在使用之前如何清理？

生活百科一把

新壺在使用之前，需要處理 ， 這個過程就叫開壺 。
1、用白水煮至少一個小時 。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上 ， 以文火慢慢加熱至沸騰 。1小時后關火 。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質 。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時 。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣 。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭 ， 一同放入清水中去煮，方法同上 。至少一個小時 。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時 。
【一把新紫砂壺在使用之前如何清理？】5、完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用 。