【煮雞蛋怎么做好吃】1、雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的，因此在煮之前最好多洗幾遍，用清水沖洗 。
2、洗完雞蛋后 ， 可以在盆子里把雞蛋浸泡幾分鐘，這樣再煮雞蛋比較好煮 。
3、涼水煮雞蛋，小火燒開 。
4、煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水，否則雞蛋外面熟了里面還糖稀 。
5、煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱 。注意撥動雞蛋時要小心別被燙到 。
6、煮雞蛋比較合適的時間是水開后5分鐘左右，但雞蛋不要煮的太過 ， 超過10分鐘會破壞雞蛋里的營養 。
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