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食物生吃危害大 尤其是這幾種

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哪些食物不能生吃？
【食物生吃危害大 尤其是這幾種】雞蛋
有些朋友喜歡生雞蛋獨特的口感，還有些朋友吃生雞蛋純粹是找刺激，總之，生雞蛋不適宜人吃，其中含有大量的病菌如沙門氏菌，人食用可能會引發腹瀉;另外，生蛋清的抗生物蛋白還會阻礙人體對生物素的吸收 。
牛排
吃生牛排是一種非常有名的飲食方式，很多人熱愛三分熟，其實未必真的熱愛，畢竟三分熟不是那么好吃而且會感染寄生蟲，其中，絳蟲會吸附在人的小腸黏膜上，造成炎癥，嚴重時甚至會引發闌尾炎和腸梗阻 。
黃花菜
黃花菜必須要進行煮熟處理，生黃花菜中有一種叫秋水仙堿的劇毒物質，食用可致死 。
荸薺
人們大多喜歡吃生荸薺，口感介于水果和蔬菜之間，而且甜絲絲的，但要注意，荸薺皮不能吃，荸薺皮上有姜片蟲，姜片蟲會吸附在人體的腸粘膜處，可能引發腹瀉、腸道潰瘍等癥狀 。
生豆漿
因為有了豆漿機，所以很多人沒喝過生豆漿，在過去，豆漿都是磨出來的，然后煮沸食用，于是就有生豆漿的食用歷史 。其實，食用生豆漿會讓人中毒，未煮沸的生豆漿含有酚類化合物、抗胰蛋白酶和皂素，其中抗胰蛋白酶會阻礙人體對蛋白質的吸收，皂素會導致腹瀉甚至嘔吐 。
小龍蝦
生吃小龍蝦可讓人患肺吸蟲病，原因就在于小龍蝦體內附著的肺吸蟲，如果病態嚴重，患者可能會有咳咳血或癲癇的癥狀發生 。
海螺
海螺中的寄生蟲數量更是繁多，可達數千條，尤其是線蟲危害最大，線蟲會進入大腦，損傷中樞神經 。
總之，咱普通老百姓木有蓋世神功，生吃這玩意是遠古人的專利，咱們還是好好生活，為了健康，不要亂嘗試的好 。