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尿酸高飲食方面要注意什么 尿酸高禁吃什么

小知識生活百科

尿酸高不能吃什么,能吃什么?飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食.動物內臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤.宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出.尿酸高的人要按以下方式做：1、適當有氧運動 ， 一定不可以做劇烈的運動 ， 以免關節過勞 。最好選擇游泳、太極拳、乒乓球之類的有氧運動 ， 以此減輕體重 。2、多喝白開水或淡茶水 ， 每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的 ?？梢杂美虻慕邓岵韬娃裁字鄟斫的蛩?nbsp;， 少喝熱性的飲料等 。3、多吃素 ， 但并非所有的素食都要多吃 ， 多吃紫皮茄子、上海青、生菜 ， 蓮花白 。青菜忌食菠菜 ， 然后是所有的豆類都要少吃或不吃 。多吃水果 ， 以及檸檬等 ， 各種水果都是由碳水化合物組成的 ， 讓身體起到偏堿性有積極的作用 ， 尤其多吃櫻桃可以降尿酸 。4、少吃肉 ， 但又不能不吃 ， 因為 ， 動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質 ， 是其他食物所不可代替的 ， 也是人體所必需的 ， 但一定要控制好量！海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的（魚當然屬于河鮮 ， 可以少吃 ， 吃后要多喝水） 。否則 ， 無度飲食肉類 ， 你會前功盡棄 。5、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴格限制 。6、養成每天或經常用熱水泡腳的習慣 ， 最好用能夠自動加熱的洗腳盆 ， 每次不少于20分鐘 ， 不高于30分鐘 ， 能洗的全身微微出汗最好 。在洗腳時 ， 可以適當加點活血化瘀的中藥 。7、勞逸結合 ， 注意睡眠 ， 一定不熬夜 ， 放松心態 ， 樂觀面對 。每半年檢查一次尿酸 ， 力爭控制在350左右 ， 痛風就不會對任何關節造成損害 。8、多吃蔬菜 ， 多喝水 。9、少吃豆類和含鐵質高量的食物 。建議多食蔬菜水果等素食 ， 不飲酒 。10、不吃海鮮 ， 尤其是魷魚、墨魚、蝦、螃蟹 。11、不吃蘑菇 ， 尤其是香菇 。12、飲食要清淡 ， 少油膩少鹽 ， 多吃粗糧好 。1.應供給足量的碳水化合物和脂肪 。如對心腎無不利影響 ， 應多飲水 ， 以及一些利尿的降酸茶 。2.烹調方法多用燴、煮、蒸、氽等 ， 少用煎、炸、熬方法 。食物應盡量易消化 。3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物 。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油 。4.蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外 ， 其他均可食用 。5.禁用動物內臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等 ， 各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等 。6.保持理想體重 ， 超重或肥胖就應該減輕體重 。不過 ， 減輕體重應循序漸進 ， 否則容易導致酮癥或痛風急性發作 。7.碳水化合物可促進尿酸排出 ， 患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等 。8.蛋白質可根據體重 ， 按照比例來攝取 ， 1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質 ， 并以牛奶、雞蛋為主 。如果是瘦肉、雞鴨肉等 ， 應該煮沸后去湯食用 ， 避免吃燉肉或鹵肉 。9.少吃脂肪 ， 因脂肪可減少尿酸排出 。痛風并發高血脂癥者 ， 脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內 。10.大量喝水 ， 每日應該喝水2000ml至3000ml ， 促進尿酸排除 。少吃鹽 ， 每天應該限制在2克至5克以內 。各種肉類食物、家禽動物、包括牛肉、雞肉、豬肉、羊肉、鴨肉等食物 ， 尤其是這些家禽動物的內臟 ， 多吃含鉀多、含鈉少的堿性食物 ， 鉀可減少尿酸沉淀 ， 有助將尿酸排出體外 。

尿酸高飲食方面要注意什么 尿酸高禁吃什么

文章插圖
尿酸高具體不能吃什么食物1.尿酸高不宜吃含嘌呤成分高的食物 ， 尤其是在急性期時 。嘌呤高的食物有動物的各種內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、扁豆、蘑菇、紫菜等 ， 各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等 。豆類的嘌呤都很高,如果實在是很想吃豆制品可以選用精制的豆制品,這樣豆類中的嘌呤很多都可以溶到水中在加工中被丟棄 。
2.尿酸高不宜吃含酸性較多的食物 ， 食酸性食物過多的食物會導致尿素異常 。多吃蔬菜 ， 因為蔬菜是堿性的 ， 而尿酸在堿性的環境里溶解度較大,較不容易沉淀,也較容易排出體外. 蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外 ， 其他均可食用 。
3.尿酸高最好不要吃刺激性食物,因為刺激性的食物容易刺激到患者,會引起痛風急性發作,刺激的食物有辣條,辣椒,海底撈麻辣燙等等 。
【尿酸高飲食方面要注意什么 尿酸高禁吃什么】4尿酸高的人不宜吃含脂肪過多的食物,脂肪容易導致肥胖,過于肥胖也會引發痛風疾病 。飲食的一般原則是避免進食高嘌呤食物 ， 如動物內臟、沙丁魚、蠔、蛤、蟹等一級和二級高嘌呤食物 。飲食搭配以三級和四級為主 。需要嚴格戒酒 ， 以防急性發作 。為促進尿酸排泄宜多飲水 ， 使尿量每天在2000ml以上 。宜吃的食物 1、多吃高鉀質食物 ， 如香蕉、西蘭花、西芹等 。鉀質可減少尿酸沉淀 ， 有助將尿酸排出體外 。多攝取充足的堿性食物 ， 如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果 。2、多吃固腎的食物 。中醫學認為 ， 固腎的食物有助排泄尿酸 ， 平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用 ， 以收滋陰補腎功效 。3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物 。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水 ， 但不要放雞蛋 ， 可加蓮子 。4、蘋果醋加蜜糖 。這是西方傳統的治療方法 ， 經多項臨床測試證明有效 。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素 。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效 ， 有助排除關節、血管及器官的毒素 。經常飲用 ， 能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風癥 。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內 ， 調勻飲用 。不易進食高嘌呤食物(1)免食動物內臟 ， 如心、肝、腎、腦、胰 。每周兩餐肉類 ， 每餐80g ， 可選下列任何一種食物：肉、魚、家禽 。(2)每日服0 5～1kg牛奶以補充蛋白質 。(3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等 。(4)可食用各種果類制品 。(5)可食用各種谷類制品 。(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽) 。、禁忌的高嘌呤食物 （1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆 。紫菜、香菇 。（2）肉類：肝（豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝）、腸（豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸）、心（豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心）、肚與胃（豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃）、腎（豬腎、牛腎）、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等 。（3）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚干、鯧魚）、貝殼類（蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、干貝）、蝦類（草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米）、海參2、積極減肥 ， 減輕體重 。3、注意勞逸結合 ， 避免過度勞累 。4、注意保暖和避寒 ， 鞋襪寬松 ， 心情舒暢 。5、急性期應臥床休息 ， 將患肢抬高 。6、定期復查血尿酸 ， 定時足量服藥 。（4）其它：酵母粉、各種酒類（尤其是啤酒） 。