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谷雨喝海帶銀耳羹輕松迎接夏季

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今天分享一篇【谷雨喝海帶銀耳羹輕松迎接夏季】希望大家喜歡 ， 下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧 ， 看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦！楊花落盡子規啼 ， 轉眼春盡 。谷雨節氣是春天的最后一個節氣 ， 氣溫升高降水多 ， 做好谷雨養生對順利過渡到夏季有重要意義 。以下39健康網小編幫大家整理了資料 ， 談談谷雨養生 。
【谷雨喝海帶銀耳羹輕松迎接夏季】此時 ， 肝臟氣伏 ， 心氣逐漸旺盛 ， 脾氣也處于旺盛時期 ， 正是身體補益的大好時機 ， 但不能像冬天一樣進補 ， 應當食用一些養肝護肝的食物 ， 以順應陰陽的變化 ， 為安然度過盛夏打下基礎 ?，F列舉常用養肝護肝藥膳幾款：
海帶銀耳羹：海帶50克 ， 銀耳20克 ， 冰糖適量 。將海帶洗凈切碎 ， 銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹 ， 加冰糖適量 。1日內服完 ， 可常服 。能疏肝、補脾腎 。
豆蔻砂仁荷葉飲：白豆蔻2克 ， 砂仁2克 ， 荷葉半張 。將荷葉洗凈 ， 切碎 ， 與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋 ， 加足水煮沸 ， 改用小火煮20分鐘 ， 凈紗布濾汁即成 。上、下午分服 。有消食寬脹 ， 行氣和胃的功效 。
期頤餅：生芡實180克 ， 生雞內金90克 ， 白面粉250克 ， 白糖適量 。將生芡實用水淘去浮皮、曬干、打細、過篩 ， 雞內金打細、過篩 ， 加開水浸泡約10小時 。再將芡實粉、白面粉、白糖 ， 用浸有雞內金的水和勻 ， 做成薄餅 ， 烙成焦黃色即成 。有行氣補脾 ， 固腎精的功效 。
玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克 ， 大棗30克 ， 黑豆30克 ， 胡蘿卜90克 。水煮玉米須半小時 ， 去須 ， 用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜（洗凈切塊） ， 豆爛即止 。有健脾益腎、利濕的功效 。
山藥內金鱔魚湯：黃鱔250克 ， 雞內金10克 ， 淮山藥10克 ， 生姜4片 ， 黃酒、精鹽、味精各適量 ?；顨ⅫS鱔 ， 洗凈去內臟 ， 切段 ， 開水去血腥黏液 。雞內金 ， 淮山藥洗凈 。起油鍋 ， 用姜炒鱔肉 ， 加黃酒少許 ， 再加適量清水 ， 轉入砂鍋內 ， 加雞內金、淮山藥和生姜 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮1小時 ， 加精鹽、味精后再煮一沸即可食用 。能健脾消食、調和肝脾 。
鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯：鮮土茯苓400克、眉豆80克、豬脊骨500克、生姜3片 。鮮土茯苓刮去外皮、洗凈 ， 切塊狀；眉豆稍浸泡 ， 洗凈；豬脊骨洗凈 ， 用刀背敲裂 ， 然后將各湯料與生姜一起放進瓦煲內 ， 加入清水3000毫升（約12碗水量） ， 武火煲沸后 ， 改為文火煲2個半小時 ， 調入適量的食鹽便可 ， 此量可供3-4人用 ， 眉豆、豬脊骨可撈起拌入醬油供佐餐用 。
土茯苓 ， 具有解熱毒、利水濕的功效 ， 可用于皮膚濕毒、下焦濕熱 ， 主治各種皮膚病及泄瀉、腎病 ， 現代藥理分析它含生物堿、微量脂肪油、植物甾醇、甾體皂甙、鞣質等成分 ， 還發現它適用于多種癌病 ， 主要對消化道的食管癌、胃癌、直腸癌有改善癥狀的作用 。土茯苓多為干品入藥 ， 而鮮品多用于食療湯品上 ， 因其除了有作為藥品的功效外 ， 還有鮮美清潤之氣味 。眉豆在廣東民間常作為祛腳氣水濕之用 ， 豬脊骨有補髓增益之用 ， 合而為湯 ， 更具健脾益氣、祛濕利水、消除疲倦、強壯身體之功效 。新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨 ， 氣味醇和清潤 ， 具健脾祛濕之功效 ， 為春暖雨濕時家庭靚湯之一 ， 男女老少皆宜 。