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綠豆泡多久可以生豆芽

綠豆生活百科

一般綠豆泡水后3~6天即可發芽 ， 第一天每隔5小時灑清水11斤 ， 第二天每隔4小時灑清水20斤 ， 第三天豆芽長到大約半寸長了 ， 便要隨時檢查桶內的溫度 ， 只要用手試著有溫熱感 ， 就需灑清水40斤 ， 豆芽長到1寸長就可以了 。這樣5斤綠豆芽就能生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜 。
【綠豆泡多久可以生豆芽】綠豆是最常見的豆物類當中的一種 ， 是在炎熱的夏天 ， 我們會吃到可口又消暑的綠豆湯 。綠豆是我國人民的傳統豆類食物 。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多 。因此 ， 它不但具有良好的食用價值 ， 還具有非常好的藥用價值 ， 有“濟世之良谷”的說法 。三四月間下種 ， 它的苗高一尺左右 ， 它的葉小而且有細毛 ， 到八、九月開小花 ， 它的豆莢像赤豆莢 。它的用途很廣 ， 可以做綠豆糕 ， 可以生綠豆芽 。