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食品安全知識資料簡短

食品生活百科

1、購買食物時 ， 要注意食品包裝有無生產廠家、生產日期 ， 是否過保質期 ， 食品原料、營養成分是否標明 ， 有無QS標識 ， 不能購買三無產品 。
2、打開食品包裝 ， 檢查食品是否具有它應有的感官性狀 。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品 ， 若蛋白質類食品發粘 ， 漬脂類食品有嚎味 ， 碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用 。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物 ， 減少食物中毒的隱患 。
4、注意個人衛生 ， 飯前便后洗手 ， 自己的餐具洗凈消毒 ， 不用不潔容器盛裝食品 ， 不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生 。
【食品安全知識資料簡短】5、少吃油炸、油煎食品 。