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請問大紅袍是紅茶嗎

生活百科請問

【請問大紅袍是紅茶嗎】大紅袍不是紅茶 ， 大紅袍屬于烏龍茶類 。大紅袍屬于半發酵茶 ， 而紅茶屬于全發酵茶 。
大紅袍的采摘與紅茶不同 ， 其鮮葉采摘標準為新梢芽葉生育較成熟（開面三四葉） ， 無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致 。鮮葉不可過嫩 ， 過嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過老 ， 過老則滋味淡薄 ， 香氣粗劣 。而且采摘時應盡量避免雨天或帶露水；不同品種、不同巖別、山陽山陰及干濕不同的茶青 ， 不得混淆 。紅茶則以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉為標準 。