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1、蓮藕粉屬于寒性的食物，可以清熱涼血，用于治療熱性病癥，對熱病、口渴、咳血、下血者都是非常有好處的 。
2、蓮藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維能，與人體內的膽酸鹽，還有食物中的膽固醇、甘油酸酯相結合，使這些物質從糞便中排出，從而減少脂類的吸收 。
3、蓮藕會發出一種獨特的清香，因為里面含有鞣質，有一定的健脾，止瀉的作用；而且蓮藕粉還能夠促進食欲、促進消化、開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振的患者的恢復 。
【藕粉的作用 藕粉的作用與功效養胃嗎】4、蓮藕里面會含有大量的鐵、鈣等微量元素，對人身體也是非常有好處的，能夠增強人體的免疫力 。
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